Aurum (AUR)
Feinwürziger Hüller Aromahopfen der Extraklasse
Züchterische Weiterentwicklung der Landsorte Tettnanger (Mutter) mit verbesserter Pflanzengesundheit und stabil höherer agronomischer Leistung. Dezentes, sehr feines, klassisches Hopfenaroma mit würzig-krautiger Note und je nach Einsatzzeitpunkt frischem Zitrusaroma.
Besonders geeignet für klassisch-harmonische, hopfenbetonte Biere mit hoher Drinkability.
Aromaeindrücke des Rohhopfens
Aroma im Bier
Aurum besitzt aufgrund seines hohen Gesamtölgehaltes ein sehr hohes Aromapotential und ermöglicht je nach Zeitpunkt und Menge der Hopfengabe ein klassisch, hopfig-würziges bis dezent zitrus-frisches Aromaspektrum. Die Bittere bleibt immer fein und angenehm mild.
Qualität der Bittere
Aroma im kaltgehopften Bier
Qualität der Bittere
Stammbaum
Aurum (AUR)
Mutter
Tettnanger
Landsorte
Vater
91/36/04
Hüller Zuchtstamm
Mutter
3/63/51
engl. Zuchtstamm
Vater
86/47/01
Hüller Zuchtstamm
Agronomische Eigenschaften
Klimatoleranz
Pflanzengesundheit
Reife
Lagerstabilität
Ertragspotenzial kg/ha
2000
Cohumulonwert % relativ v. Alpha-Säuren
20
Gesamtölgehalt mg/100g
1,7
Farnesengehalt mg/100g
>10
Linaloolgehalt mg/100g
12
Bildmaterial
