Aurum (AUR)

Feinwürziger Hüller Aromahopfen der Extraklasse

Züchterische Weiterentwicklung der Landsorte Tettnanger (Mutter) mit verbesserter Pflanzengesundheit und stabil höherer agronomischer Leistung. Dezentes, sehr feines, klassisches Hopfenaroma mit würzig-krautiger Note und je nach Einsatzzeitpunkt frischem Zitrusaroma.

Besonders geeignet für klassisch-harmonische, hopfenbetonte Biere mit hoher Drinkability.

Aromaeindrücke des Rohhopfens

Aroma im Bier

Aurum besitzt aufgrund seines hohen Gesamtölgehaltes ein sehr hohes Aromapotential und ermöglicht je nach Zeitpunkt und Menge der Hopfengabe ein klassisch, hopfig-würziges bis dezent zitrus-frisches Aromaspektrum. Die Bittere bleibt immer fein und angenehm mild.

Qualität der Bittere
mittel
hoch
sehr hoch

Aroma im kaltgehopften Bier

Qualität der Bittere
mittel
hoch
sehr hoch

Stammbaum

Aurum (AUR)
Mutter
Tettnanger
Landsorte
Vater
91/36/04
Hüller Zuchtstamm
Mutter
3/63/51
engl. Zuchtstamm
Vater
86/47/01
Hüller Zuchtstamm

Agronomische Eigenschaften

Klimatoleranz
gering
mittel
hoch
Pflanzengesundheit
gering
mittel
gut
sehr gut
Reife
früh
mittelfrüh
mittel
mittelspät
spät
Lagerstabilität
gering
mittel
hoch
Ertragspotenzial kg/ha
2000
Cohumulonwert % relativ v. Alpha-Säuren
20
Gesamtölgehalt mg/100g
1,7
Farnesengehalt mg/100g
>10
Linaloolgehalt mg/100g
12

Bildmaterial