Cascade
Amerikanische Zuchtsorte, die auch in Deutschland angebaut wird.
Aromaeindrücke des Rohhopfens
Aroma im Bier
Qualität der Bittere
Aroma im kaltgehopften Bier
Qualität der Bittere
Stammbaum
Cascade
Mutter
USDA 19124
Vater
O.P.
Agronomische Eigenschaften
Klimatoleranz
Pflanzengesundheit
Reife
Ertragspotenzial (kg/ha)
2100
Bildmaterial
Zuchtinformationen
Sortentyp
Zuchtsorte
Gruppe
A
Sortencode
CAS
Markteinführung
1972
Sortenschutz
Nein
Züchter
Public USDA
Stammbaum
USDA 19124 x o.p.
Stammnummer
55187
Kreuzungsjahr
1955
Regionale Informationen
Anbaugebiete weltweit
Deutschland, Polen, Rumänien, Slowenien, Ukraine, Österreich, Belgien, Tschechien, Spanien, Frankreich, Neuseeland, China, USA, Argentinien, England
Anbaugebiete Deutschland
Hallertau, Tettnang, Spalt, Elbe-Saale, Baden-Bitburg
Anbaufläche Deutschland (ha)
62
Chemische Daten
α-Säuren (%)
5.5
β/α-Verhältnis
1.1
Cohumulon (% relativ v. α-Säuren)
33
Polyphenole (%)
3.8
Polyphenole/α-Verhältnis
0.6
Xanthohumol (%)
0.36
Xanthohumol/α-Verhältnis
0.058
Gesamtöl (ml/100g)
1.2
Caryophyllen/Humulen-Verhältnis
0.33
Farnesen (mg/100g)
<10
Linalool (mg/100g)
3
Linalool/α-Verhältnis
0.5
Gesundheit
Pflanzengesundheit
Verticillium-Welke
Peronospora
Echter Mehltau
Hopfenblattlaus
Gemeine Spinnmilbe