Nugget
Mit der Sorte Nugget kann man eine kräftige, aber harmonische Bierbittere erzielen. Das Aroma tendiert etwas stärker zu hopfenwürzig, liefert auch blumige und fruchtige Noten.
Aromaeindrücke des Rohhopfens
Aroma im Bier
Qualität der Bittere
Aroma im kaltgehopften Bier
Qualität der Bittere
Stammbaum
Nugget
Mutter
USDA 65009
Vater
63015M
Agronomische Eigenschaften
Klimatoleranz
Pflanzengesundheit
Reife
Ertragspotenzial (kg/ha)
2200
Bildmaterial
Zuchtinformationen
Sortentyp
Zuchtsorte
Gruppe
B
Sortencode
NUG
Markteinführung
1978
Sortenschutz
Nein
Züchter
Public USDA
Stammbaum
USDA 65009 x 63015M
Stammnummer
7005-194
Kreuzungsjahr
1970
Regionale Informationen
Anbaugebiete weltweit
Deutschland, Ukraine, Argentinien, China, USA, Belgien, Frankreich, Spanien
Anbaugebiete Deutschland
Hallertau, Elbe-Saale
Anbaufläche Deutschland (ha)
110
Chemische Daten
α-Säuren (%)
10.8
β/α-Verhältnis
0.4
Cohumulon (% relativ v. α-Säuren)
28
Polyphenole (%)
3.8
Polyphenole/α-Verhältnis
0.4
Xanthohumol (%)
0.66
Xanthohumol/α-Verhältnis
0.061
Gesamtöl (ml/100g)
1.4
Caryophyllen/Humulen-Verhältnis
0.45
Farnesen (mg/100g)
<0,5
Linalool (mg/100g)
10
Linalool/α-Verhältnis
0.9
Gesundheit
Pflanzengesundheit
Verticillium-Welke
Peronospora
Echter Mehltau
Hopfenblattlaus
Gemeine Spinnmilbe